Pains pita aux Boulettes Falafel et tomate

Un petit pain aux boulettes falafel dans la plus pure tradition. Avec des tomates, de la salade iceberg, un oignon et beaucoup de sauce à l’ail.

2 personnes, 20 minutes, plat principal

Ingrédients

- 4-6 pains pita
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 barquette de Boulettes Falafel ProLaTerre
- ¼ de salade iceberg
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- sauce à l’ail

Préparation

Mettez 4-6 pains pita dans le grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle. Poêlez 1 barquette de Boulettes Falafel (150 g) pendant 4 minutes. Ouvrez les petits pains et garnissez-les de salade iceberg coupée en fines lanières, de tranches de tomates, de rondelles d’oignon rouge et de Boulettes Falafel. Servez avec une bonne cuillère de sauce à l’ail.

Conseil : remplacez la salade iceberg par 1 bouquet de persil plat et la sauce à l’ail par du houmous.