wok mild chili

Riz thaï aux dés pour wok

Super simple et pourtant super savoureux. De quoi avez-vous besoin ? D’une poêle, de vingt minutes et d’un bon coup de poignet. À la portée de tous, non ?

2 personnes, 20 minutes, plat principal

Ingrédients

- 150 g de riz pandan
- 2 c. à s. d’huile
- 1 oignon émincé
- 1 barquette de Tofulicieux Wok Piment Doux
- 1 sachet (400 g) de légumes thaïs (ou légumes asiatiques) pour wok (frais)
- 2-3 c. à c. de pâte de curry vert thaïe
- 1 bouquet de coriandre grossièrement hachée

Préparation

Faites cuire 150 g de riz pandan selon les indications de l’emballage. Faites chauffer 2 c. à s. d’huile dans un wok. Faites rissoler 1 oignon émincé pendant 1 minute. Faites revenir 1 barquette de Tofulicieux Wok Piment Doux pendant 2 minutes. Ajoutez 1 sachet (400 g) de légumes thaïs pour wok (frais) et faites revenir encore 4 minutes. Mélangez-y 2-3 c. à c. de pâte de curry vert thaïe. Égouttez le riz. Mélangez le riz à la préparation de légumes et de tofu. Faites cuire le tout encore 2 minutes. Assaisonnez le riz avec 1 bouquet de coriandre grossièrement hachée et servez dans 2 bols.

Conseil : tout le monde n’aime pas la coriandre. Vous pouvez remplacer sans problème cette herbe parfumée par du persil plat.