wok mild chili

Pittige groentenwraps met tofu

Alles aan dit gerecht is pittig. Ook de snelheid waarmee je het klaarmaakt. Slechts een klein kwartiertje!

2 personen, 15 minuten, hoofdgerecht

Ingrediënten

- 2x: 1 schaal Tofulicious Wok Mild Chili
- 400 g champignon-roerbakmix (koelvers)
- 4-6 tortilla wraps
- 1 bekertje zure room (125 g)
- versgemalen chilipeper (molentje)
- ijsbergsalade

Bereidingswijze

Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok. Bak 1 schaal Tofu Wokblokjes Spicy (180 g) 2 minuten. Voeg 400 g champignon-roerbakmix (koelvers) toe en bak de groenten al omscheppend in 4 minuten knapperig gaar. Verwarm intussen 4-6 tortilla wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer de wraps met 1 bekertje zure room (125 g). Breng de groenten pittig op smaak met versgemalen chilipeper (molentje) en schep ze op de wraps. Rol ze op en leg de wraps op 2 borden. Lekker met een frisse ijsbergsalade. Smakelijk eten!!

Tip: Bestrooi de wraps met 75 g geraspte belegen kaas alvorens ze op te rollen.