Methode der Vorbereitung
2 EL Sonnenblumenöl in einem Wok erhitzen. 1 Packung Tofu-Wokwürfel spicy (180 g) 2 Min. lang braten. 400 g Wokmischung Champignons (aus dem Kühlregal) hinzufügen und das Gemüse unter ständigem Rühren 4 Min. braten, bis es knackig und gar ist. In der Zwischenzeit 4 - 6 Tortilla-Wraps laut Packungsanweisung erwärmen. Die Wraps mit 1 Becher saurer Sahne (125 g) bestreichen. Das Gemüse mit frisch gemahlenem Chili (aus der Mühle) scharf abschmecken und auf die Wraps geben. Die Wraps wickeln und auf 2 Tellern verteilen. Schmeckt herrlich mit einem erfrischenden Eisbergsalat. Guten Appetit!Tipp: Man kann die Wraps vor dem Wickeln auch mit 75 g geriebenem mittelaltem Käse bestreuen.
Zutaten
1 Packung ProLaTerre Tofu-Wokwürfel spicy (180 g)400 g Wokmischung Champignons (aus dem Kühlregal)
4 - 6 Tortilla-Wraps
1 Becher saure Sahne (125 g)
frisch gemahlener Chili (aus der Mühle)
Eisbergsalat